Entrée

Potage julienne darblay

POTAGE JULIENNE DARBLAY

Denrées : 8 couverts

Eléments de Base

  • 40g de beurre
  • 400g de blanc de poireau
  • 1.200g de pommes de terre

Finition :

  • Crème double 20g
  • ¼ de botte de cerfeuil

Garniture

  • 160g de carottes
  • 160g de blanc de poireau
  • 80g de céleri
  • 80g de navet
  • 20g de beurre

Assaisonnement

  • Sel gros, sel fin et sucre semoule

Quiche au jambon

QUICHE AU JAMBON                                                  

Denrées pour 8 couverts

Pâte brisée :                                                                                  Appareil à crème prise :

Entrée mystère au thon

Recette à faire la veille. Ouvrir les boîtes si possible l'avant veille de façon à bien égoutter leurs contenus (vous pouvez disposer sur de l'essuie-tout pour décher plus vite).

Brochettes de crêpes au Nutella® et aux fruits

Nutella® est une marque déposée de Ferrero. La recette décrite ici est destinée à un usage domestique uniquement. Sa réalisation ne donne aucun droit d'utiliser la marque Nutella®

Thiou yappu

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Thièp dieune

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Yassa poulet

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Couscous

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